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だんご形五平餅
五平餅

全国的にはわらじ形の平たいものが五平餅と呼ばれていますが、中津川市とその周辺地域では、だんご形が一般的。市販のものはもちろん、各家庭で作られるものにもタレに独特の秘訣があるようです。




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